2021-08-12から1日間の記事一覧

第五話 酒の肴

酒の肴が好きです。 特に和風の酒の肴が大好物です。松前漬、塩辛の類、さきいかなど何でも食べます。和風の酒の肴は塩気が利いていて旨味の強いものが多いように思います。そういうものが日本酒に合うということなのでしょう。自分はしょっぱい味付けが好み…